每個月總是有數天會因為下雨、天陰陰，Blue Monday等不同原因影響心情，覺得特別累、有點懶洋洋，提不起勁。在這個心情不太佳的時候，就更加要對自己好一點，就好像傷心的人別聽慢歌一樣。但怎樣在懶洋洋的狀態下，又可以善待自己，例如飲一碗靚湯？湯包加上偉大的發明燜燒壺就可以幫到你！
燜燒壺原理及獨特之處
燜燒壺其實是用熱力學的能量守恆原理，物體由高溫傳去低溫，由於壺是真空，熱力不會流失，所以當我地先把食材加入燜燒壺，再將熱水加入，熱水的高溫就會傳遞比低溫的食材，直至到兩者的溫度相等就會停止。但注意，這不是真加熱功能，而是利用熱力把湯或食材燜焗好。
燜燒壺方便之處
這種煮食方法完全不需要用到電或明火，既不用睇火又可以省電或省煤氣，亦即是同時可以省錢，而且不會引起油煙，令到飲湯或煮食不受地域、環境、時間所限。如若焗湯，你可以把焗湯帶去野餐、露營飲用，或者帶回公司飲用。早上焗完，午餐飲亦可。
市面上的燜燒壺
市面上有些品牌的燜燒壺比較著名，包括象印ZOJIRUSHI、THERMOS、TIGER、BRUNO等，這些品牌的真空燜燒壼都比較多人推薦。在加拿大的超市都有得賣，或是到網上購買亦可。價錢來說就要視乎燜燒壺的體積大小，不同大小有不同的價格。
適合運用燜燒壺煮食的食材
使用燜燒壺用作煮食，最好就找一點比較容易熟的食材，及切成小塊，這樣就比較容易熟透。這就是為什麼我們的湯包也可用它來焗湯。繁忙的生活之中，最好就可以早上或下午已經燜焗定食材，晚上便可以舒舒服服食或者飲個靚湯。
經我們的測試，我們現在的每款湯包都適合放入燜燒壺焗成湯品！把我們的湯包先簡單沖洗，再放入燜燒壺，加入熱水再焗約四小時，一碗營養靚湯便完成了！注意，由於湯包材料較多，佔了一定體積，使燜燒壺可盛載的水相對起用煲會較少，焗出來的湯水也較用煲少。如若想要老火湯或加肉一起煲的話，那建議還是用煲煲較好。但作為小懶人或大忙人快速飲湯之選，燜燒壺也是一個不錯的選擇啊！
平常比較忙的人或者入廚新手，都不妨考慮試用。多用途的燜燒壺，能幫助你省卻不少時間及有著不錯的效果。
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