這一顆顆淡黃啡色的是無花果乾。它含有豐富的營養成分，很適合便秘之時食用。左面跟右面都是無花果乾，但兩者食用上卻有點不同。
無花果乾食材
圖中左面的是用作煲湯的無花果乾食材，是用新鮮無花果加工成乾製品，一般體積會較小。有著清熱解毒，化痰去濕的功效。性質略帶點甘涼。適合用來煲湯或焗湯。我們的蟲草花玉竹養顏湯、麥冬沙參雪梨滋潤湯，也有配上無花果乾，使味道更清甜且健康。
即食無花果乾
圖中右面的是即食無花果乾，就像大家平常食的芒果乾般，可作小食食用。無花果肉較為厚身並柔軟，內含有糖份及呈小粒狀的籽，極具口感。想食零食之時，不妨用無花果乾取代，更為健康有益。
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