復活節的來臨，到處充斥著復活兔、復活蛋的蹤影。我們於這個假日裡亦可運用「蛋」製作健康美味的養生「桑寄生蓮子蛋茶」，為自己滋潤一下。此款中式糖水，甜而不膩，更適合女士調經、孕婦安胎、大眾舒緩寧神之用。立即讓我們一起來探究這道茶的製作方法及其好處吧！
桑寄生蓮子蛋茶被視為一種溫和而滋補的飲品，對於女性和孕婦的身心健康有著獨特的好處。以下是桑寄生蓮子蛋茶對女性和孕婦的益處。
桑寄生蓮子蛋茶對女性的好處：
- 補血調經: 寄生被認為具有補血調經的功效，適合用於女性月經不調、經期疼痛等問題。蓮子則含有豐富的鐵質和維生素，有助於補血補氣，改善女性貧血情況。
- 養血安神: 蓮子和雞蛋中含有多種營養物質，有助於養血安神，對於情緒波動、失眠等問題有一定的調節作用，有助於女性維持身心健康。
- 滋補養顏: 桑寄生被認為具有滋補養顏的功效，常飲用桑寄生蓮子蛋茶有助於改善皮膚狀況，使肌膚更加細嫩有光澤。
桑寄生蓮子蛋茶對孕婦的好處：
- 安胎固腎: 桑寄生被認為具有安胎固腎的功效，有助於穩定胎氣，預防流產和早產。蓮子中含有的維生素和礦物質對孕婦的腎功能也有一定的保護作用。
- 補充營養: 孕婦在懷孕期間需要更多的營養，蓮子和雞蛋中的蛋白質、維生素等營養物質，能夠有效地補充孕婦所需的營養，有助於胎兒的健康發育。
- 緩解孕吐: 桑寄生蓮子蛋茶清淡易消化，有助於緩解孕婦早期的孕吐症狀，減輕身體的不適感。
別以為桑寄生蓮子蛋茶只對女性有益處，其實它對大眾或男性都是很好的保健茶品。
安神養心的桑寄生蓮子蛋茶
它具有補肝腎、強筋骨的功效，有助於增強體質；其次，這款茶容易消化，有助於促進消化功能，減輕胃腸負擔；此外，它能夠調節情緒，安神養心，幫助緩解壓力、改善睡眠品質；最後，它還能提高免疫力，預防感冒和疾病。總的來說，桑寄生蓮子蛋茶是一款滋補養生的飲品，適合廣大人群飲用，但需根據個人身體狀況適量飲用。
桑寄生蓮子蛋茶的製作方法：
製作材料：（二人份量）
- 桑寄生（45克）: 桑寄生被視為一種滋補溫和、而有效的食材，具有補肝腎、強筋骨、調理月經、寧神安眠、降血壓、安胎等功效。是製作這款茶的主要成分之一。
- 紅棗（20克）: 紅棗含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力，同時具有補血養血的功效。紅棗被視為補氣養血的良好食材。
- 蓮子（20克）: 有補脾益腎、調節脾臟的功效。蓮子有養心安神、平靜心靈、減輕壓力和焦慮的作用，有助於維持情緒平衡。
- 雞蛋（2隻）: 提供豐富的蛋白質，增添茶的口感和營養價值。
- 片糖（半片約40克）: 用於調味，使茶的口感更加甜美可口。
- 水（1.2公升）
- 煲湯袋（1個）
製作步驟：
- 將桑寄生沖洗乾淨，用清水浸約15至20分鐘。
- 紅棗先切半去芯，與蓮子、片糖一同沖水，簡單清洗備用。（若用有芯蓮子的話，先浸水30分鐘再去芯。）
- 把雞蛋烚熟，並去除蛋殼備用。
- 把已浸的桑寄生放入煲湯袋。
- 把水煲滾，放入桑寄生轉中小火煮15分鐘。
- 然後加入紅棗、蓮子轉慢火煮30分鐘。
- 最後加入熟雞蛋、片糖，待片糖完全溶化後熄火焗10分鐘便完成。
在這個復活節，不妨準備一份桑寄生蓮子蛋茶，與家人朋友一同品味美好時光，感受健康與幸福的滋味吧！快來試試這款溫和而滋補的茶品，給生活增添一絲驚喜和美好。
