在這個浪漫的情人節，是否忙於為你的另一半帶來一份特別的甜蜜驚喜，但又怕沒有太多時間準備？這款「桂花冰糖燉雪梨」絕對是你的不二之選。它不僅美味，而且清甜滋潤，為你的愛人帶來甜蜜的享受，同時也促進身體的健康。以下將介紹這個又簡單又健康的甜品食譜。
桂花冰糖燉雪梨所需材料（二人份量）
- 雪梨：2個
- 桂花：1茶匙
- 杞子：2茶匙
- 冰糖：適量
- 水：適量
桂花冰糖燉雪梨做法步驟
- 將雪梨洗淨及去皮，於其頂部的三分一處切開，然後用匙羹挖空中間部分及去除雪梨芯。
- 把冰糖、桂花及杞子放進去，及加入清水。
- 把切下的雪梨上半部分蓋回去，可用牙簽固定，然後放在碗中，確保梨子不會晃動。
- 預熱蒸鍋後，將雪梨放入鍋中，以中小火蒸30分鐘即可。
燉好的桂花冰糖燉雪梨可以熱食或冷食皆宜。
食材功效
- 雪梨：富含維生素C和膳食纖維，有助於增強免疫力、促進消化，並有助於清熱解毒。此外，雪梨還具有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥的功效。由於雪梨多汁少渣，其含水量極高，煮成梨湯可以為身體補充額外水分。
- 桂花：性温，具有舒緩神經，鎮定心情的功效，同時還有助於改善消化問題和美容養顏。
- 杞子：具補肝明目的功效，有助改善眼乾澀等眼晴問題。
我們的滋潤湯品，如麥冬沙參雪梨滋潤湯等，也運用了雪梨乾及杞子以達至滋陰潤肺、生津止渴之功效。
這款桂花冰糖燉雪梨不僅美味，而且營養豐富，絕對是一道為情人節增添甜蜜氛圍的完美選擇。趕快準備材料，親手製作一份給你的愛人，讓他感受你的用心和溫暖吧！
在情人節之際，讓我們共同創造甜蜜的回憶，一起享受這份愛的滋味吧！
