中式湯水與養生小貼士｜健康飲食靈感

了解中式養生湯水的功效，掌握日常健康飲食與營養知識。我們會分享簡單實用的湯水食譜與健康小知識，幫助你以天然方式滋養身體。歡迎留言一起交流心得！

Uncovering the Benefits of Yellow Fungus

黃耳知多一點點

「黃耳」被稱為植物燕窩，亦有人會叫它做金耳。它跟平日較為常食的雪耳、木耳、雲耳等都同屬於菇菌類。而當中以「黃耳」的膠質最多，價錢亦相對較高。它含有豐富骨膠原，有抗衰老，抗氧化，降血脂的功效。同時亦很適合坐月媽媽或素食者食用。立即進入了解更多。

黃耳知多一點點

「黃耳」被稱為植物燕窩，亦有人會叫它做金耳。它跟平日較為常食的雪耳、木耳、雲耳等都同屬於菇菌類。而當中以「黃耳」的膠質最多，價錢亦相對較高。它含有豐富骨膠原，有抗衰老，抗氧化，降血脂的功效。同時亦很適合坐月媽媽或素食者食用。立即進入了解更多。

The Major Differences Between Southern and Northern Apricot Kernels

南北杏之大不同

其實南杏和北杏是兩種不同的食材，所以常聽到的南北杏就是包含了南杏和北杏兩者。它們都是杏樹的種子，也就是杏仁一種。雖然它們都是呈白黃色狀態，但功效卻不一樣。立即了解更多有關南北杏之不同、其特點及功效。

南北杏之大不同

其實南杏和北杏是兩種不同的食材，所以常聽到的南北杏就是包含了南杏和北杏兩者。它們都是杏樹的種子，也就是杏仁一種。雖然它們都是呈白黃色狀態，但功效卻不一樣。立即了解更多有關南北杏之不同、其特點及功效。

Cashews that make you smile

令你微笑的腰果

除了朱古力、糖，有什麼較健康的食品可以舒緩情緒？一粒小小的腰果，想不到也是有著很好的食用功效。腰果之所以稱為腰果，是因為它的外形是很像一顆腎臟（也稱為腰子），是營養價值高的堅果之一。有降低焦慮、緊張的情緒和改善睡眠的功效，讓你告別壞情緒。了解更多腰果的好處及食用方法。

令你微笑的腰果

除了朱古力、糖，有什麼較健康的食品可以舒緩情緒？一粒小小的腰果，想不到也是有著很好的食用功效。腰果之所以稱為腰果，是因為它的外形是很像一顆腎臟（也稱為腰子），是營養價值高的堅果之一。有降低焦慮、緊張的情緒和改善睡眠的功效，讓你告別壞情緒。了解更多腰果的好處及食用方法。

Health Benefits of Dried Figs - Different Ingredients

健康無花果乾 - 不同之食材

這一顆顆淡黃啡色的是無花果乾。它含有豐富的營養成分，很適合便秘之時食用。左面跟右面都是無花果乾，但兩者食用上卻有點不同。圖中左面的是用作煲湯的無花果乾食材，而右面則是即食無花果乾。立即了解兩者之分別及食用方法。

健康無花果乾 - 不同之食材

這一顆顆淡黃啡色的是無花果乾。它含有豐富的營養成分，很適合便秘之時食用。左面跟右面都是無花果乾，但兩者食用上卻有點不同。圖中左面的是用作煲湯的無花果乾食材，而右面則是即食無花果乾。立即了解兩者之分別及食用方法。

Dried Cordyceps Flower Benefits Liver and Kidney

補肝益腎蟲草花

這一碗遠望像炸薯條的食材，但是其實它比炸薯條有益得多了。沒錯，它就是蟲草花！蟲草花屬於菇菌類，比較著名的功效就是補肝益腎，增強體力和精力，同時有止咳，預防氣管炎的功效，食用價值高。蟲草花亦有較高的纖維，可以幫助腸道蠕動及清除宿便，有便秘問題的人士亦建議食用。 立即了解更多蟲草花的食用功效及其性質！

補肝益腎蟲草花

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Edible Bird's Nest for the Common People - Snow Fungus

平民燕窩雪耳

雪耳這個名字相信大家都不會感到陌生。很多時煲湯、燉糖水都會用到雪耳，而你又知不知道其實它有什麼功效？ 雪耳，又稱為平民燕窩。因為價錢相對便宜，但營養成分豐富，可以媲美燕窩，所以就有這個稱譽。了解更多有關雪耳的養顏及滋潤功效，利用雪耳為身體內在打造健康肌膚。

平民燕窩雪耳

雪耳這個名字相信大家都不會感到陌生。很多時煲湯、燉糖水都會用到雪耳，而你又知不知道其實它有什麼功效？ 雪耳，又稱為平民燕窩。因為價錢相對便宜，但營養成分豐富，可以媲美燕窩，所以就有這個稱譽。了解更多有關雪耳的養顏及滋潤功效，利用雪耳為身體內在打造健康肌膚。